Visita a uma charqueada em Pelotas – RS

Oi gente

O post de hoje é sobre uma visita que fiz a uma charqueada, na cidade de Pelotas, no Rio Grande do Sul. Saiba um pouco por aqui…

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Apesar do frio que enfrentei em Pelotas dessa vez que estive por lá, não me impediu de conhecer mais um pouco dessa cidade, pois a cada ida à Pelotas tenho a oportunidade de descobrir lugares hiper legais e gosto de dividir essas experiências com você.

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As famosas charqueadas de Pelotas ficam nos arredores da cidade e você deverá ir de carro e, caso queira entrar em alguma delas, deverá agendar horário antecipadamente.

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O legal desse passeio já começa pelos caminhos, que eu adoro, pois você deixa a cidade e todo o agito para tras e, mesmo sendo bem próxima ao centro urbano, você já tem a sensacão de estar desbravando novos lugares.

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Agendamos diretamente com a proprietária a visita, a qual nos atendeu muito bem, com sua simpatia e uma boa conversa. Logo na chegada, já avistamos essa linda figueira dentro da propriedade que é de se encantar.

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Chegando mais próximo então vai surgindo por tras das lindas árvores o local que já teve grande importância na economia de Pelotas, na produção dos famosos charques.

Mas afinal por que esse nome charqueadas? 

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 Charqueada era o local reservado dentro da propriedade rural, onde se produzia o charque.

O charque, também conhecido com o nome de carne seca ou carne do sol. Essas diferenças de nomes estão relacionadas as formas diversas de se produzir o charque.

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A produção do charque tradicionalmente iniciou-se no Nordeste, mas, com as seguidas secas e o aumento dos rebanhos no Rio Grande do Sul, em 1780, um cearense inicia-se a produção do primeiro charque em Pelotas, iniciando-se assim, as famosas charqueadas dessa Região.

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Então gente,  Pelotas é uma cidade que completa esse ano 204 anos,  e a produção do charque está diretamente ligada ao desenvolvimento economico da cidade.

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Hoje em dia, algumas dessas antigas charqueadas estão sendo usadas para eventos, pousadas, visitas turisticas. Essa, especificamente, é uma que está aberta ao público para realização de eventos, como casamentos, formaturas, jantares, etc.

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O espaço e as paisagens são muito legais, rústicas,  com uma volta as estâncias rurais gaúchas, proporcionando aos convidados e visitantes, além da festa, conhecer um pouco sobre a história desse período da cidade.

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Aqui o espaço está sendo ampliado para oferecer a oportunidade de realizar festas maiores. Observe que ao fundo passa o arroio Pelotas, com uma vista que proporciona uma leveza e relaxamento que o lugar proporciona.

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Enfim gente, aqui a proprietária da charqueada, uma graça de pessoa. A propriedade é da família de seu marido e são eles, hoje, que cuidam e administram o local , mantendo assim, além da tradição da família, a história da propriedade e dessa região de Pelotas.

Era isso por hoje gente.

Obrigada pela visita. Você é sempre bem vindo (a) por aqui.

Um abraço.